| Plant Name (Latin binomial) |
Name in English |
Plant Part Utilized |
Picture |
| Adhatoda vasica Nees. (Acanthaceae) |
Adathoda |
Root |
 |
| Alpinia galanga Willd. (Zingiberaceae) |
Java galangal |
Rhizome |
 |
| Carum copticum Benth & Hook. (Apiaceae) |
Ajowan |
Rhizome |
 |
| Coriandrum sativum Linn. (Apiaceae) |
Coriander |
Seed |
 |
| Coscinium fenestratum (Gaertn.) Colebr. (Menispermaceae) |
Flase calumba |
Steam |
 |
Cuminum cyminum Linn.
(Apiaceae) |
Cumin |
Seed |
 |
| Evolvulus alsinoides Linn. (Convolvulaceae) |
|
Whole plant |
 |
Glycyrrhiza glabra Linn.
(Fabaceae) |
Liquorice |
Stem |
 |
| Hedyotis herbaceae (Linn.) Lam. (Rubiaceae) |
|
Whole Plant |
 |
Piper longum Linn.
(Piperaceae) |
Long pepper |
Fruit |
 |
Piper nigrum Linn.
(Piperaceae) |
Black pepper |
Fruit |
 |
| Premna herbacea Roxb. (Verbenaceae) |
|
Root |
 |
| Solanum xanthocarpum Schrade. & Wendl. (Solanaceae) |
Yellow berried nightshade |
Whole Plant |
 |
| Zingiber officinale Roscoe. (Zingiberaceae) |
Ginger |
Rhizome |
 |
